miércoles, 5 de marzo de 2014

La importancia de la Vitamina C en nuestra alimentación

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos. Es importante en la síntesis de proteínas implicadas en la formación de los tendones, los ligamentos e incluso en la formación de los propios vasos sanguíneos. Además participa en la reparación del cartílago y de los huesos, la cicatrización y la correcta recuperación de las heridas.

La vitamina C actúa como antioxidante, reduciendo el daño causado por los radicales libres, como es el caso del humo de tabaco, la radiación, etc.  Los radicales libres son potentes precursores de ciertas enfermedades como el cáncer, la artritis o la cardiopatía.

Tradicionalmente la vitamina C se ha utilizado para prevenir el resfriado común, pero hoy sabemos que es necesaria para multitud de procesos biológicos y que su carencia puede conducirnos a diversos problemas y enfermedades. 




Signos y Síntomas del déficit en vitamina C

- Dificultad en la cicatrización y recuperación de las heridas
- Encías sangrantes
- Inflamación de las encías
- Bajada de las defensas
- Anemia
- Piel áspera y seca
- Caída del pelo
- Uñas quebradizas
- Problemas en el esmalte de los dientes
- Dolor en las articulaciones

La carencia grave de vitamina C en el organismo se conoce con el nombre de Escorbuto. Esta enfermedad causa una importante debilidad general, hemorragias cutáneas, anemia y gingivitis.   

Alimentos ricos en Vitamina C



La vitamina C aumenta la absorción del hierro presente en los alimentos. 




La vitamina C refuerza el sistema inmunológico, nos protege de enfermedades degenerativas
como la arteroesclerosis, el cáncer y el Alzheimer y también nos a ayuda a evitar enfermedades del corazón.





Pero Ojo! Un consumo excesivo de vitamina C puede ocasionar problemas gastrointestinales.



Desde Farmacia Mercado Carranque os aconsejamos un consumo óptimo de vitamina C en la dieta, 
por su gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud. 

Farmacia Mercado Carranque

C/Virgen de la Esperanza 16. Málaga


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